🥕 Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 3 a 4 colheres de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Cheiro verde
- Cenoura
- Batata
- Frango desfiado
- Azeitonas
- Ervilhas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Pegue os ovos e separe gemas e claras.
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Bata as 3 claras em neve e reserve.
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Cozinhe os legumes em cubinhos (batata, cenoura e ervilhas), misture com o frango desfiado e azeitonas.
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Cozinhe as batatas até que estejam bem molinhas.
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Amasse-as com um garfo e coloque ainda quentinhas na vasilha da batedeira.
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Em seguida acrescente as gemas, o leite, a farinha e o queijo.
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Bata bem até que se adquira um creme homogêneo.
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Em seguida misture levemente as claras em neve, de forma que não fique tão homogêneo.
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Em uma refratária coloque metade da massa.
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Coloque o recheio de frango com legumes.
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Cubra com o restante da massa.
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Polvilhe queijo parmesão.
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Coloque para assar em forno a 180°C até que fique uma casquinha dourada em cima.
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Não é necessário untar a refratária.
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