Sorvete-mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 1 barra de 200 g de chocolate meio amargo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as seis claras em neve colocando aos poucos as seis colheres de açúcar.

2. 2

   Após ter feito isso, misture bem devagar com uma colher o creme de leite nesta clara em neve.

3. 3

   Pique o chocolate meio amargo e coloque para derreter (banho-maria ou microondas).

4. 4

   Misture neste chocolate derretido, as seis gemas, até formar um creme homogêneo.

5. 5

   Misture o creme feito com a clara ao creme de chocolate, bem devagar.

6. 6

   Coloque em um refratário e deixe no congelador por 24 horas.

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