Sorvete misto

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de maizena
• 200 g de bolacha champagne
• 1 copo de água
• 3 colheres de achocolatado em pó (nescau ou toddy)
• 3 colheres de açúcar
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• Cerejas para decorar (se desejar)
• Raspas de chocolate para decorar (se desejar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o leite, o leite condensado e a maizena até engrossar.

2. 2

   Em seguida misture às gemas peneiradas, um pouco do creme em um prato separado, para que as mesmas fiquem bem misturadas, depois misture ao creme restante e volte ao fogo por 3 minutos.

3. 3

   Em seguida despeje em um refratário e por cima coloque as bolachas champanhe.

4. 4

   Leve ao fogo o achocolatado, o açúcar e a água até ferver, e espalhe ainda quente por cima das bolachas.

5. 5

   Se desejar coloque a calda das cerejas e cerejas picadas por cima das bolachas embebidas com a calda de chocolate.

6. 6

   Bata as claras em neve, quando estiver no ponto de suspiro, coloque o açúcar; bata bem e depois acrescente o creme de leite.

7. 7

   Espalhe por cima espalhe em cima da calda.

8. 8

   Leve ao congelador para o dia seguinte.

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