Sorvete Garotão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 400 g chocolate meio amargo
• 4 colheres de açúcar
• 2 claras
• 2 gemas
• 2 colheres de açúcar
• 200 g chocolate branco derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou leve ao Micro-ondas em potência máxima por 2 minutos.

2. 2

   Acrescente uma latta de creme de leite e misture.

3. 3

   Depois bata as gemas com o açúcar.

4. 4

   E bata também a clara até ficar em neve.

5. 5

   Então misture as claras em neve e as gemas batidas com o chocolate derretido.

6. 6

   Forre uma forma com um plástico e coloque a mistura do chocolate,das gemas e da clara em neve.

7. 7

   Leve ao freezer até endurecer.

8. 8

   Creme branco - recheio:Bata as 2 claras até ficar em neve.

9. 9

   Bata também as 2 gemas com o açúcar.

10. 10

    Então derreta o chocolate branco e misture com as claras,as gemas e 200 g de creme de leite.

11. 11

    Montagem 2:Tire o chocolate do freezer e jogue coco ralado ou fresco em cima.

12. 12

    Depois jogue o creme branco.Então leve novamente ao freezer até endurecer.

13. 13

    Depois tire o plástico da forma e enrole igual rocambole depois leve novamente ao freezer.

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