🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 2 ½ xícaras (chá) de leite
- 4 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de essência de rum
- 4 claras em neve
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- ½ l de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em uma panela, coloque a leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
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Mexa bem até engrossar.
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Desligue a panela e coloque a essência de rum.
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Bata as claras em ponto de neve junto com o açúcar.
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Bata o creme de leite fresco até ficar em ponto de chantilly.
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Misture o creme já frio, as claras em neve e o chantilly.
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Unte uma forma para pudim com a água e o chocolate em pó.
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Despeje o creme.
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Leve para a geladeira por 2 horas.
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Desenforme e sirva fatiado.
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