Sorvete fatiado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de licor de sua preferência
• 1 lata de creme de leite
• 9 colheres (sopa) de água
• 5 colheres (sopa) de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela as gemas, o leite condensado e o leite.

2. 2

   Leve ao fogo baixo sem parar de mexer por 10 minutos.

3. 3

   Retire do fogo, adicione o licor e deixe amornar.

4. 4

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.

5. 5

   Bata mais e incorpore delicadamente o creme de leite sem soro.

6. 6

   Junte o creme de gemas e misture o creme de leite.

7. 7

   À parte dissolva o achocolatado na água e espalhe por toda a volta de um refratário.

8. 8

   Despeje o creme reservado e leve ao freezer até ficar firme.

9. 9

   Retire do freezer e deixe descansar por 5 minutos.

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