Sorvete Especial

🥕 Ingredientes

• 10 colheres de açúcar
• 4 colheres de Nescau
• 1 lata leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 3 latas de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com quatro colheres de açúcar caramelize uma forma com furo no meio.

2. 2

   Com duas colheres de açucar, quatro de nescau e seis colheres de água, coloque em uma panela e leve ao fogo até ferver, despeve em cima do açucar caramelizado e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, quatro gemas e leve ao fogo, até começar a ferver (não deixe borbulhar), reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve e acrescente quatro colheres de açucar e deixe bater bem, depois acrescente o creme de leite (sem soro) e misture com uma colher, despeje junto com o creme do terceiro passo (já frio). Misture bem e coloque na forma e leve ao freezer até congelar, antes de servir basta aquecer um pouco no fogo e desenforme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)