Sorvete delícia

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir o leite)
• 3 ovos
• 3 xícaras de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colherinha chá de margarina
• 9 colheres sopa de água
• 3 colheres sopa de achocolatado em pó de boa qualidade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo e deixe engrossar, cozinhe por 3 minutos, retire do fogo e reserve para esfriar.

3. 3

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, reserve.

4. 4

   Com o creme já frio misture as claras reservadas e o creme de leite, despeje em uma forma caramelizada com as duas caldas.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao congelador de um dia para outro.

6. 6

   Calda 1:Em uma panela misture os ingredientes da calda e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de caramelo mole.

7. 7

   Com esta calda unte uma forma de furo no meio.

8. 8

   Misture os ingredientes e despeje na forma já caramelizada com a calda 1.

9. 9

   Cuidado com o ponto da calda 1.

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