Sorvete de requeijão com calda de goiabada

🥕 Ingredientes

• 500 g de sorvete de nata ou de creme
• 2 copos (requeijão) de boa qualidade
• 1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante para sorvete
• 300 g de goiabada cascão mole
• 1/2 copo de água mineral morna
• 1/2 colher (café) de gengibre picado
• 8 folhas de hortelã fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o sorvete derreter, mas não muito, deve ficar cremoso.

2. 2

   Bata em uma batedeira de rotação forte.

3. 3

   Acrescente os outros ingredientes, batendo durante 15 minutos.

4. 4

   Leve ao freezer.

5. 5

   No liquidificador, coloque a água morna, o gengibre, a hortelã e a goiabada.

6. 6

   Bata até que fique cremoso.

7. 7

   Coloque por cima do sorvete nas taças e, se quiser, enfeite com folha de hortelã.

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