Sorvete de creme com chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de leite (medida do leite condensado)
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 copo de água
• 1 1/2 copos de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado, 2 latas de leite e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo até coalhar.

3. 3

   Separadamente ferva o chocolate em pó com o restante do leite.

4. 4

   Na batedeira bata as claras e o açúcar.

5. 5

   Acrescente o creme de leite.

6. 6

   Coloque metade das claras batidas em uma forma para pudim.

7. 7

   Coloque por cima o chocolate picado.

8. 8

   Cubra com o restante das claras.

9. 9

   Coloque no congelador por pelo menos 10 h.

10. 10

    Para desenformar, esquente um pouco o fundo da forma e vire em um prato.

11. 11

    Leve ao fogo o chocolate com a água até engrossar.

12. 12

    Coloque por cima do sorvete no prato.

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