Sorvete de baunilha e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 600 ml de leite
• 5 gemas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 5 claras
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar no fundo de uma forma de pudim grande.

2. 2

   Deixe-a totalmente caramelada e reserve.

3. 3

   Leve ao fogo brando o leite e o chocolate em pó mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Jogue no fundo da forma caramelada e leve à geladeira.

5. 5

   Junte todos os ingredientes da 1° parte e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e deixe esfriar.

6. 6

   Esse creme deve talhar, mas é normal.

7. 7

   Bata as claras em neve firme depois junte o açúcar e o creme de leite, bata por mais uns instantes até que misture completamente.

8. 8

   Misture ao creme reservado e coloque na forma.

9. 9

   Leve para congelar até que endureça.

10. 10

    Na hora de desenformar aqueça a forma no fogão.

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