Sorvete de abóbora com coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora bem madura
• 250 g de açúcar
• 1 xícara e 1/2 (chá) de água
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 200 g de açúcar
• 1 clara batida em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a abóbora em pedaços com o açúcar e a água, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela.

2. 2

   Quando bem cozido, deixe esfriar.

3. 3

   Acrescente o leite e bata tudo no liquidificador.

4. 4

   Adicione o coco ralado, 200 g de açúcar e por último a clara em neve.

5. 5

   Torne a bater tudo no liquidificador e coloque em um pote.

6. 6

   Leve ao freezer por 1 hora.

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