Sorvete da vovó

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 6 ovos
• 1 litro de leite
• 3 colheres de açúcar refinada
• 300 a 400 g de granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Creme 1:Separe as clara das gemas, reserve as claras.

2. 2

   Em uma panela despeje as gemas, leite condensado e o leite.

3. 3

   Em fogo médio, com auxilio de uma colher de pau, fique mexendo até virar um creme.

4. 4

   Tire a panela do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Creme 2:Na batedeira bata as claras, quanto começar a ficar em neve, despeje as 3 colheres de açúcar e bata até ficar no ponto de neve.

6. 6

   Quanto virar neve desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, bata novamente até virar um creme.

7. 7

   Despeje o creme 1 em uma refratária retangular.

8. 8

   Polvilhe com o granulado ate cobrir todo a superfície do creme.

9. 9

   Despeje o creme 2 por cima da camada do granulado.

10. 10

    Coloque no freezer por no minimo 3 horas.

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