Para 158 porção(ões) — Sorvete com calda de chocolate
✓1 xícara de açúcar
✓1 xícara de leite
✓3 colheres de chocolate em pó
✓3 gemas
✓3 claras em neve
✓1 lata de leite condensado
✓1 lata de leite
✓1 lata de creme de leite sem soro
Aprenda a fazer Sorvete com calda de chocolate, em 30 minutos, nível fácil, para 158 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
158
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres de chocolate em pó
3 gemas
3 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite sem soro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver, coloque em uma travessa e reserve.
2
Leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite mexa até engrossar, espere esfriar.
3
Depois de frio, misture o creme de leite e as claras em neve, mexa bem, coloque o creme sobre a calda reservada e leve ao congelador por cerca de 4 horas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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