Sorvetão gostoso que rende

🥕 Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 1 colher de amido de milho
• 4 latas de leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida)
• 1 colher de chocolate em pó
• 3 ovos
• 5 colheres de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• Açúcar a gosto para caramelar
• Essência de baunilha ou de rum
• 1/2 copo de leite de vaca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um caramelo e caramelize uma vasilha grande (vidro ou alumínio) e reserve.

2. 2

   Bate no liquidificador 2 latas de leite condensado, 3 gemas passadas pela peneira, o amido de milho e 4 latas de leite de vaca.

3. 3

   Leve ao fogo esta mistura e faça um mingau, misture a essência e coloque na forma caramelada.

4. 4

   Leve ao fogo o último leite condensado, 1/2 copo de leite e o chocolate em pó.

5. 5

   Faça um brigadeiro molinho e coloque em cima do creme da vasilha.

6. 6

   Bate as claras em neve, coloque as 5 colheres de açúcar com a batedeira ligada, ainda com ela ligada coloque o creme de leite e cubra o sorvete.

7. 7

   Polvilhe chocolate em pó em cima do sorvete.

8. 8

   Leve ao freezer.

9. 9

   Pode desenformar ou servir na própria vasilha.

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