Sorvetão delícia bicolor

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas a mesma medida de leite
• 4 gemas peneiradas
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 2 xícaras de chá de chantilly
• 250 ml de creme de leite
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela, cozinhe em fogo baixo, o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até ferver e engrossar.

2. 2

   Retire do fogo e separe em duas partes iguais.

3. 3

   Numa delas, acrescente o chocolate picado, mexendo delicadamente até derreter por igual.

4. 4

   Reserve as duas partes e deixe esfriar bem na geladeira.

5. 5

   Misture o creme de leite com o chantilly e divida em duas partes.

6. 6

   Coloque metade numa parte do creme escuro, misturando delicadamente e a outra na mistura branca.

7. 7

   Despeje a mistura branca numa forma retangular e leve ao freezer até endurecer.

8. 8

   Em seguida, despeje o creme escuro por cima, cubra com filme plástico e mantenha no freezer por 8 horas.

9. 9

   Prepare a calda 1 hora antes de servir.

10. 10

    Numa panela, coloque os ingredientes.

11. 11

    Leve ao fogo e mexa até engrossar.

12. 12

    Deixe esfriar bem e despeje delicadamente sobre o sorvete.

13. 13

    Pra desenformar o sorvete, primeiro deixe a forma fora da geladeira por uns 15 min + ou - dependendo da temperatura ambiente. Depois, aqueça uns dois dedos de água numa assadeira e nela coloque a forma por uns dois minutos antes de virar.

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