Sorvetão de creme

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 gemas de ovos
• 3 colheres de maizena
• 1 pote de 350 g de nata ou creme de leite
• 3 claras em neve com açúcar
• 1 barra de chocolate
• 1/2 xícara de açúcar para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   coloque em uma panela o leite condensado, 1 xícara de leite, 3 gemas e 3 colheres de maizenas. Misture bem e deixe ferver por 8 minutos.

2. 2

   Caramelize uma forma ou um prato com 1/2 xícara de açúcar ou a gosto. Sobre a forma (prato) caramelizado despeje o primeiro creme.

3. 3

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Acrescente o pote de nata ou o creme de leite, mexendo delicadamente com uma colher. Despeje sobre o primeiro creme na forma.

4. 4

   derreta em banho-maria a barra de chocolate (a seu gosto - ao leite ou amargo), acrescente sobre o segundo creme. Se desejar pode colocar amendoim ou nozes moídas sobre o chocolate.

5. 5

   Leve ao freezer ou ao congelador por 12 horas ou até que esteja com uma consistência de sorvete.

6. 6

   A quantidade de chocolate é conforme o gosto de cada um.

❓ Perguntas frequentes

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