Sorvetão da Nane

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 gemas peneiradas
• 3 claras em neve
• 5 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite com soro
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• Gotinhas de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo todos os ingredientes, quando levantar fervura, desligar e deixar esfriar.

2. 2

   Bata as claras em neve, coloque o açúcar, bata mais um pouco.

3. 3

   Desligue a batedeira e coloque o creme de leite e misture com uma espátula ou colher.

4. 4

   Em uma forma de buraco no meio, coloque o açúcar.

5. 5

   Quando derreter, colocar o leite com o chocolate já misturados.

6. 6

   Deixei ferver um pouquinho e desligue.

7. 7

   Deixei esfriar.

8. 8

   Depois do creme e da calda já frios, misturar o creme amarelo com o creme branco e jogar dentro da forma caramelizada.

9. 9

   Colocar no freezer noite toda.

10. 10

    Para desenformar, coloque a forma um pouquinho no fogo para a calda soltar.

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