Sopinha de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 1 mandioquinha
• 2 cenouras
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 cravos-da-índia
• 1 caldo de legumes
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os legumes e pique-os bem pequenos.

2. 2

   Tire a pele e as sementes do tomate e pique-os também.

3. 3

   Descasque a cebola e espete nela os dois cravos-da-índia.

4. 4

   Coloque tudo em uma panela e encha de água até cobrir os legumes.

5. 5

   Coloque o sal e deixe no fogo baixo com a panela tampada por 3 horas.

6. 6

   Quando estiver pronta, acrescente o caldo de legumes e mexa bem.

7. 7

   Sirva quente com o queijo por cima.

8. 8

   sirva com pedaços de pão integral.

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