Sopa líbia

🥕 Ingredientes

• 1 copo de óleo
• 1 kg de peito de frango picado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 1 lata de extrato de tomate
• Pimenta - do - reino a gosto
• Sal a gosto para a sopa
• 2 l de água fervente
• 6 punhados de risoni (macarrão italiano tipo arroz)
• 3 colheres de hortelã desidratada em pó
• Limão a gosto para servir no prato individual

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela grande, que seja suficiente para a sopa.

2. 2

   Adicione o frango picadinho.

3. 3

   Coloque a cebola picadinha e deixe dourar.

4. 4

   Em seguida coloque o extrato de tomate.

5. 5

   Mexa bem e adicione a pimenta - do - reino a gosto.

6. 6

   Coloque a água fervente e mexa bem.

7. 7

   Adicione o sal a gosto e o macarrão risoni.

8. 8

   Cozinhe por 10 minutos, ou até que o macarrão esteja cozido.

9. 9

   Para finalizar, coloque o hortelã em pó e mexa bem.

10. 10

    Desligue o forno e tampe a panela por 1 ou 2 minutos, para pegar o sabor da hortelã na sopa.

11. 11

    Pode ser é servida com limão a gosto, no prato individual, acompanhada de pão francês.

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