Sopa de siri

🥕 Ingredientes

• 300 g de siri desfiado
• 1/4 de xícara de azeite ou óleo
• 1 tomate picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 1 alho amassado
• 1/4 de água
• 2 batatas
• 2 cenouras médias
• 1 chuchu médio
• 1/4 de abóbora pequena
• 1 inhame médio
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado.

2. 2

   Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho.

3. 3

   Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco.

4. 4

   Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador.

5. 5

   Junte tudo com o siri e deixe fermentar.

6. 6

   Agora e só saborear.

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