Sopa de salsa

🥕 Ingredientes

• 1 molho de alface
• 1/2 kg de batatas
• 2 colheres de sopa manteiga
• 2 l d'água
• 100 g de salsa
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver em um caldeirão.

2. 2

   Quando levantar fervura junte metade da salsa picada, a alface também picada e as batatas em fatias.

3. 3

   Cozinhe em fogo brando perto de 1 hora e 30 minutos.

4. 4

   Passe pela peneira, coloque a manteiga no fundo de uma sopeira.

5. 5

   Despeje a sopa a ferver, coloque o restante da salsa picadinha por cima, antes de levar a sopeira à mesa.

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