Sopa de milho verde cremosa do Rafa

🥕 Ingredientes

• 200 g de bacon picado em cubinhos
• 600 g de milho verde congelado
• 1 cebola média picada em cubinhos
• 2 dentes de alho
• 2 batatas médias
• 1 litro de água fervente
• 1 alho-poró picado
• 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
• 1 creme de leite
• sal a gosto
• páprica (doce ou picante) a gosto
• cheiro-verde a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon e reserve

2. 2

   Na mesma panela e aproveitando a gordura do bacon, refogue a cebola, o alho, o milho, e as batatas

3. 3

   Coloque uma pitada de sal (a gosto), acrescente a água fervente e deixe começar a ferver

4. 4

   Leve esse caldo ao liquidificador, acrescente uma pitada de páprica (a gosto) e bata por aproximadamente 5 minutos

5. 5

   Enquanto liquidifica o caldo, coloque um fio de azeite em uma panela grande, deixe aquecer por 1 minuto e refogue o alho-poró, o pimentão vermelho e restante do milho

6. 6

   Adicione o creme que foi batido no liquidificador, o creme de leite, o bacon e mexa bem

7. 7

   Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.

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