Sopa de legumes com feijão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 1/2 de água
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 2 batatas cortada em cubinhos
• 1/2 chuchu cortado em cubinhos
• 2 mandioquinhas cortada em cubinhos
• 1 tomate maduro cortado em cubinhos
• 2 colheres de sopa de salsinha
• 3 cubos de caldo de galinha
• Sal a gosto
• Uma pitada de pimenta - do - reino se preferir
• 4 dentes de alho amassados
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma panela de pressão.

2. 2

   Frite o alho, junte o feijão cozido e batido no liquidificador.

3. 3

   Acrescente a água e o caldo de galinha.

4. 4

   Deixe ferver, certe o sal e coloque o chuchu, a batata, a mandioquinha, o tomate, a cenoura, a salsinha e a pimenta.

5. 5

   Tampe a panela.

6. 6

   Deixe cozinhar por no máximo 5 minutos.

7. 7

   Coloque em prato fundo e polvilhe queijo ralado por cima.

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