Sopa de ervilha carioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilha em grãos
• 100 g de carne seca picada
• 100 g de costelinha salgada picada
• 200 g de músculo de boi picado
• 2 tomates sem pele
• 1 cebola ralada
• 1 pimentão médio
• Azeite a gosto
• 3 batatas médias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a ervilha de molho de um dia para o outro.

2. 2

   Numa panela de pressão de 10 litros, coloque as carnes juntos com o azeite e deixe-os dourar bem, depois jogue os temperos e misture bem até ficarem bem dissolvidos. Coloque água até em cima, acrescente as batatas e deixe cozinhar por 30 minutos. Após o cozimento tire as batatas amásse-as e coloque de volta para dentro da panela, adicione sal a gosto e deixe ferver por mais 10 minutos.

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