Sopa de cebola light

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas médias em rodelas
• 1 colher de azeite grande
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 litro de água
• cubos do queijo a sua escolha (usei gorgonzola)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola no azeite.

2. 2

   Adicionar a água já com o caldo dissolvido.

3. 3

   Cozinhe até encorpar.

4. 4

   Bater no liquidificador ou mixer antes de servir para ficar uniforme.

5. 5

   Depois coloco os cubos de queijo, que ficam derretidinhos.

6. 6

   Pode salpicar queijo ralado por cima também!

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