Arroz soltinho da Paula

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz comum
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho picadinho
• Sal a gosto
• 1 xícara de de água fria
• Atenção: se desejar use os temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo numa panela, o óleo, deixe aquecer, frite o alho.

2. 2

   Acrescente o arroz já lavado, misture, coloque o sal a gosto, coloque a xícara de água fria, tampe a panela e deixe secar toda água (em fogo alto), deixe a panela tampada e deixe esfriar por completo.

3. 3

   Depois de frio volte ao fogo e acrescente água fervente até que cubra o arroz.

4. 4

   Abaixe o fogo e deixe terminar de cozinhar.

5. 5

   Está pronto para servir, fica soltinho e uma delícia (se desejar faça de um dia para o outro fica melhor ainda, este arroz e tipico de Minas).

6. 6

   não frite o arroz como de costume, apenas misture com os demais ingredientes.

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