Aprenda a fazer Sopa de azedinha, em 30 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 gema
1/2 kg de batatas
2 colheres de sopa de manteiga
250 g de azedinha
Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Refogue a azedinha em metade da manteiga.
2
Junte 2 litros d'água fria e as batatas cortadas em pedaços pequenos.
3
Cozinhe em fogo lento durante 1 hora e 30 minutos aproximadamente.
4
Passe pela peneira, torne a levar ao fogo para esquentar.
5
Misture a gema com uma concha da sopa, coloque no fundo da sopeira, juntamente com a manteiga.
6
Despeje por cima a sopa a ferver e sirva.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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