Sopa de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 4 a 5 abobrinhas médias
• 4 a 5 batatas salsa
• 1 raminho de salsinha
• 1/2 cebola
• 3 dentes de alho
• Caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho.

2. 2

   Coloque a abobrinha picada mas sem descascar.

3. 3

   Pique a batata salsa e coloque aproximadamente 1, 5 l de água.

4. 4

   Junte o caldo de legumes e uma pitada de sal.

5. 5

   Deixe ferver até que amoleça os ingredientes.

6. 6

   Depois de amolecido, coloque tudo no liquidificador e bata até ficar bem consistente o caldo.

7. 7

   Coloque na panela.

8. 8

   Deixe dar mais uma fervida e por último, adicione o raminho de salsinha picado.

9. 9

   Se quiser pode colocar um macarrão fininho ou então servir a sopa em um pão italiano.

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