Sopa cremosa de cenoura e batata

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de batata cozida e cortada em cubos
• 1 xícara de cenoura cozida e cortada em cubos
• 1 rodela de cebola
• 1 e 1/2 xícara de caldo de galinha
• Salsa a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a batata, cenoura, cebola, salsa e o caldo de galinha no liquidificador, bata bem e reserve.

2. 2

   Aqueça a manteiga em uma panela, junte a farinha de trigo e mexa bem, acrescente o leite aos poucos e cozinhe por 12 minutos, mexendo de vez em quando.

3. 3

   Em seguida, acrescente a mistura que está no liquidificador.

4. 4

   Polvilhe depois de pronto com a salsa.

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