Sopa creme de palmito

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picadinha ou ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 litro de leite fervendo
• 1 litro de água fervendo
• 2 vidros grandes de palmito fatiado fininho
• 2 cubos de caldo de legumes
• Cebolinha picada
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho e a cebola na manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até dourar.

2. 2

   Coloque a água e o leite aos poucos, mexendo sempre.

3. 3

   Junte o palmito e o caldo de legumes. Mexa até levantar fervura.

4. 4

   Cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Salpique cebolinha picada e queijo parmesão ralado para servir.

6. 6

   Fica muito leve e saborosa.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)