Sonhos de batatinhas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 colher de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 50 g de queijo ralado
• 1 tablete de fermento de pão
• presunto e muçarela picadinho
• 2 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal e amasse-as.

2. 2

   Junte o sal, as batatas,os ovos e a farinha de trigo.

3. 3

   Adicione por último, o queijo ralado.

4. 4

   Amasse bem e estenda em mármore polvilhado, abra a massa e corte com a beira de um copo ou uma xícara.

5. 5

   Recheie com presunto e muçarela picadinha e una as pontas, molhando a beiradas com a clara crua, para colarem.

6. 6

   Deixe descansar e depois frite-as em azeite quente.

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