Sobremesa de uva delícia

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 gemas peneiradas
• 4 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de cacau em pó, ou achocolatado a gosto
• 1 e 1/2 kg de uva branca (itália), casca dura
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar em uma panela, o leite condensado, as gemas peneiradas, o cacau em pó ou achocolatado e a margarina.

2. 2

   Mexer muito bem para misturar tudo.

3. 3

   Levar ao fogo brando, mexendo sempre para não queimar, até dar o ponto de brigadeiro mole.

4. 4

   Reservar até esfriar.

5. 5

   Lavar as uvas uma a uma, secá-las e cortá-las ao comprido, retirar as sementes e colocar em um refratário retangular grande, dispostas uma ao lado da outra, até cobrir o fundo.

6. 6

   Despejar o brigadeiro já frio sobre as uvas.

7. 7

   Cobrir então o brigadeiro com mais uma camada de uvas até cobrir tudo.

8. 8

   Bater as claras em ponto de neve, com o açúcar (se desejar mais doce, colocar mais açúcar), e misturar sem bater o creme de leite até ficar bem homogêneo, despejar sobre as uvas.

9. 9

   Levar para gelar.

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