Sobremesa de morango da Nataly

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maria
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 2 gemas sem pele
• 2 bandejas de morango
• 2 caixas de gelatina sabor morango
• 2 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• café preto forte sem açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molhe as bolachas no café e forre o fundo de um refratário médio.

2. 2

   Em um panela misture o leite condensado, as gemas e o leite. Leve ao fogo até começar a ferver sem parar de mexer.

3. 3

   Quando ferver, baixar o fogo e mexer aos poucos até engrossar.

4. 4

   Quando começar a engrossar, desligue e misture o creme de leite e a essência de baunilha.

5. 5

   Espere esfriar e coloque em cima das bolachas.

6. 6

   Corte os morangos (sem o talo) em quatro partes e distribua por cima do creme até que esteja completamente coberto, apenas separe quatro morangos para bater com a gelatina.

7. 7

   Bata os dois pacotes de gelatina no liquidificador com 200 ml de água quente e os morangos.

8. 8

   Depois de dissolvidos, acrescente a água fria.

9. 9

   Coloque por cima dos morangos.

10. 10

    Bata as claras em neve.

11. 11

    Quando estiver firme, acrescente o açúcar e as raspas de limão.

12. 12

    Leve à geladeira até firmar bem a gelatina.

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