🥕 Ingredientes
- 1 abacaxi meio verde
- 10 colheres de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 latas de leite (medida do leite condensado)
- 3 ovos (gemas e claras separados)
- 2 colheres de amido de milho
- Coco ralado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Corte o abacaxi em pedaços pequenos.
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Coloque em uma panela com 5 colheres de açúcar.
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Deixe ferver até que o abacaxi fique bem molinho.
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Escorra a água e coloque o abacaxi em uma travessa de vidro, de uma maneira que ele fique bem espalhado.
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Em uma panela coloque a lata de leite condensado, 2 latas de leite, 3 gemas e as 2 colheres de amido de milho.
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Leve ao fogo baixo até engrossar, sempre mexendo.
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Depois de pronto, despeje por cima do abacaxi.
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Na batedeira, coloque as 3 claras e bata em neve.
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Coloque 5 colheres de açúcar e bata novamente, até formar um creme.
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Em seguida coloque o creme de leite sem soro e mexa com uma colher, sem bater, somente misture.
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Depois de pronto despeje por cima do creme.
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Coloque coco ralado por cima.
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Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
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Depois é só servir.
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