Sepole Napolitane (rosquinhas napolitanas)

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 400 g de batata (seca, para fazer nhoque)
• 50 g de manteiga
• dois tabletes de fermento biológico
• 2 ovos
• 1/4 de xícara (de chá) de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• casca ralada de um limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e leve-as para cozinhar. Passe-as pelo espremedor e quando esfriarem, misture a farinha, o fermento dissolvido no leite e o restante dos ingredientes (a manteiga, os ovos , o açúcar e as raspas de limão). Misture tudo e deixe crescer.

2. 2

   Uma vez crescida a massa, faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente. Escorra-as e passe no açúcar e canela em pó.

❓ Perguntas frequentes

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