Sardinhas em conserva

🥕 Ingredientes

• 500g de sardinhas frescas limpas
• 1 colher de sopa de sal
• pimenta do reino
• 5g de orégano desidratado
• 10g cheiro verde
• 2 dentes de alho picados
• 150ml de azeite de oliva
• 1 cebola cortada em rodelas
• 150ml de molho de tomate
• 2 folhas de louro
• 150ml de vinagre de vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   coloque as sardinhas numa assadeira e tempere com sal, pimenta do reino, orégano, cheiro verde e alho.

2. 2

   repita o procedimento no outro lado da sardinha.

3. 3

   numa panela coloque o azeite, a cebola e as sardinhas, arrumando-as em camadas. 4coloque o molho de tomate, mais cebola, sardinha, as folhas de louro, o restante do molho de tomate e o vinagre.

4. 4

   leve ao fogo com a panela tampada por aproximadamente 50 minutos. 6depois de levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até que as sardinhas estejam macias, e a espinha esteja desmanchando.

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