Sardinha na panela de pressão (igual as de lata do mercado)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sardinha fresca
• 8 tomates médios em rodelas (para cada sardinha grande coloca-se 1 tomate se a sardinha for média 2 sardinhas para 1 tomate)
• 2 cebolas em rodelas
• 1 pimentão em rodelas de preferencia vermelho
• 1 xícara de chá de azeite
• Suco de 1/2 limão
• 1 embalagem de molho de tomate de 300g
• Sal, orégano e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a sardinha, não precisa tirar as escamas, pois é ela que não deixa a sardinha desmanchar. Tempere com o limão, o sal, o orégano.

2. 2

   Forre o fundo da panela de pressão com a metade dos tomates, 1 cebola e 1/2 pimentão, acomode as sardinhas em cima e ponha o restante dos legumes.

3. 3

   Adicione o azeite e o molho de tomate, feche a panela de pressão e deixe por 40 a 50 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Elas ficam igualzinha as de lata ao molho de tomate que compramos no mercado.

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