Sandubão natural ? reaproveitando sobras

🥕 Ingredientes

• 1 pão para torta fria
• 1 beterraba média cozida
• 1 cenoura média cozida
• Folhas de alface
• 1 tomate
• 2 ovos cozidos
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de presunto magro
• Azeite de oliva
• Iogurte ou creme de leite ou maionese ou requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos os ingredientes e reserve-os separadamente.

2. 2

   Se não for utilizar maionese ou requeijão no sanduíche, tempere o iogurte ou o creme de leite com sal e azeite de oliva para passar no pão.

3. 3

   A feitura com creme de leite ou iogurte dá ao sanduíche um sabor mais delicado e leve.

4. 4

   Sobre cada fatia, passe um dos molhos sugeridos e vá alternando com as camadas de cada recheio, não esquecendo de temperá-las com sal e azeite de oliva a gosto.

5. 5

   A dica é não misturar ingredientes do recheio na mesma camada, principalmente com a beterraba, para valorizar o colorido do prato.

6. 6

   Essa "regra" não vale para aqueles que casam bem como queijo mais presunto ou alface mais tomate, por exemplo.

7. 7

   Não coloque cobertura para que depois de montado o sanduíche, você possa prensá-lo levemente, (com um prato ou com a tábua) a fim de espalhar a umidade e o sabor dos ingredientes. Esse procedimento é importante porque também evitará que as fatias se desmontem quando for cortá-las para servir.

8. 8

   Se for guardá-lo na geladeira, coloque em um recipiente com tampa para não ressecar.

❓ Perguntas frequentes

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