🥕 Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 maço de cheiro verde picado
- 3 maçãs verdes picadas
- Orégano (opcional)
- Páprica picante (opcional)
- Óleo
- Pimenta moída
- Maionese prona
- Batata palha
- 2 colheres de sopa molho de tomate
- Água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Cozinhe o frango com o orégano em uma panela de pressão até soltar dos ossos, deixe esfriar, separe dos ossos e desfie.
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Em outra panela coloque o óleo, a cebola, alho e frite até a cebola ficar transparent.
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Acrescente o frango desfiado, mexa bem e frite, coloque o molho de tomate, meio copo americano de água, o cheiro verde picado o sal e a pimenta.
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Deixe cozinhar até sumir o caldo, não parando de mexer para não queimar, acerte o sal e a pimenta, retire da panela de deixe esfriar.
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Quando estiver frio, coloque as mãças verdes picadas e maionese suficiente para dar liga ao salpicão.
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Pegue uma travessa coloque no fundo e nas laterais folhas de alface crespa distribua o salpicão e coloque a batata palha por cima.
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Se preferir pode colocar uva itália e passas.
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Sirva com picanha ou outra carne com pouca gordura.
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