Salgado vegan simples

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de batata doce cozida
• 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
• 1 colher (sopa) de fubá
• 1 colher (sopa) de cúrcuma
• 1 colher (sopa) de azeite
• pimenta caiena e sal a gosto
• 1 xícara de proteína texturizada de soja hidratada
• 1/2 lata de milho verde
• sal, orégano e shoyu a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a batata doce cozida e misture com os demais ingredientes até obter uma massa uniforme. Reserve.

2. 2

   Refogue em uma panela a soja com o shoyu durante 4 ou 5 minutos, para que ela absorva bem o tempero. Acrescente o milho e os demais temperos e mexa para que fique tudo misturado.

3. 3

   Modele o salgado, empane em uma mistura de farinha de aveia e mandioca e e asse no forno até dourar.

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