Salgadinho paulista

🥕 Ingredientes

• 25 g de ricota amassada
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 250 g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher chá de sal
• 200 g de camarão limpo
• 1 tablete de caldo de camarão
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

2. 2

   Embale e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

3. 3

   Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos as azeitonas) e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.

4. 4

   Junte as azeitonas.

5. 5

   Abra a massa com um rolo, corte em círculos, recheie com o creme já frio e feche, apertando as bordas com um garfo.

6. 6

   Coloque em assadeira untada, picele-os com 1 gema, asse em forno médio (180° C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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