Salada verde com maçãs e passas

🥕 Ingredientes

• 4 a 6 folhas de alface crespa
• 1 maço pequeno de rúcula
• 1 colher de sopa de vinagre para higienização das verduras
• Sumo de 1 limão
• 1/2 maçã nacional com casca e sem sementes fatiada em lâminas
• Uvas passas a gosto
• 1 tomate pequeno
• 6 ovos de codorna em conserva cortados ao meio
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Orégano ou ervas finas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem a maçã e as folhas de alface e rúcula em água corrente, deixando-as imersas em 1 litro de água filtrada com 1 colher de sopa de vinagre, durante 15 minutos, para higienização das verduras.

2. 2

   Após o período de higienização, distribua em uma saladeira as folhas de alface rasgadas juntamente com as folhas de rúcula.

3. 3

   Corte o tomate em tiras.

4. 4

   A maçã também é cortada em tiras sendo imersas no sumo do limão para não escurecer, deixando-as reservadas até a montagem do prato.

5. 5

   Na montagem do prato, todos os ingredientes serão distribuidos conforme a sua criatividade, permitindo que a salada fique colorida, favorecendo o apetite.

6. 6

   Por último temperamos a salada e podemos salpicar os ingredientes do molho sobre a salada pronta ou mesmo utilizar uma molheira no momento de servir.

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