🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 5 folhas de alface crespa verde
- 5 folhas de alface crespa roxa
- 3 folhas de chicória
- 8 folhas hortelã pequena
- Salsa (a gosto)
- 1/2 manga
- 1 maçã
- 300g de peito de peru defumado
- 2 fatias cortada em cubinhos de ricota (ou o queijo de sua preferência)
- Uvas passas
- 1 limão para temperar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Lave todas as folhas com água e bicarbonato de sódio.
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Lave as frutas e descasque.
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Em uma saladeira rasgue as folhas de alface verde depois as roxas, a chicória, o hortelã e a salsa.
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Corte a manga em tiras finas e acrescente.
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Pegue uma tigelinha pequena esprema o limão e reserve, corte a maçã em tiras também e coloque na tigelinha com o suco de limão para que a maçã não fique escura.
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Corte em cubos a ricota e o peito de peru defumado e acrescente a todo o resto. Junte as passas e a maçã.
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Por fim jogue o caldo do limão pela salada mexa um pouco e é só servir.
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Pode ser conservada em geladeira até a hora de ser consumida também.
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