Salada tropical

🥕 Ingredientes

• 500 g de queijo ralado grosso (prato, coalho ou provolone)
• 1 repolho roxo pequeno cortado em tiras finas
• 1 pimentão vermelho sem pele em tiras
• 1 pimentão amarelo sem pele em tiras
• Cebolinha a gosto
• 4 tomates fatiados
• Mix de folhas verdes de sua preferência (no meu caso utilizei rúcula e alface roxo)
• Vinagre balsâmico
• Azeite
• Suco de 1 limão
• Gengibre ralado a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira antiaderente, acrescente o queijo ralado em toda superficie e deixe derreter e dourar nos dois lados.

2. 2

   Retire e coloque em um molde de sua preferência que dê o formato de uma trouxinha.

3. 3

   Deixe descansar dentro do molde para que o queijo atinja o formato.

4. 4

   Misture todos os ingredientes (menos o tomate) em uma bacia e tempere com o tempero já misturado.

5. 5

   Em um prato, coloque a trouxinha de queijo e insira a salada dentro da trouxinha.

6. 6

   Em seguida coloque os tomates em volta do prato.

❓ Perguntas frequentes

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