Salada rústica de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 4 mandioquinhas
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão (pedaço pequeno)
• 1 limão
• salsinha a gosto
• azeite
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique em cubinhos a mandioquinha.

2. 2

   Em uma panela cubra a mandioquinha em cubinhos e cozinhe por 10 minutos.

3. 3

   Enquanto isso pique a cebola, o tomate e o pimentão, todos em cubinhos.

4. 4

   Escorra a mandioquinha, misture todos os itens em cubinhos e tempere com azeite, suco de um limão, sal, pimenta-do-reino e azeite.

5. 5

   Deixe gelar ou em temperatura ambiente.

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