Salada fofa

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de batata
• 4 ovos
• 300 g de azeitonas
• 1 salame pequeno
• Azeite de oliva
• Limão
• Sazón para salada
• Pimenta-do-reino
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas inteiras, descascar e espremer no refratário onde será servido, uma por uma e uma do lado da outra, até encher o refratário não pode mexer nas batatas espremidas (por isso chama salada fofa).

2. 2

   Picar os ovos bem miudinhos e espalhar por cima das batatas sem mexer nelas.

3. 3

   Picar as azeitonas bem miudinhas e espalhar por cima dos ovos.

4. 4

   Picar o salame bem miudinho e espalhar por cima das azeitonas.

5. 5

   Fazendo isso reserve e pode colocar na geladeira.

6. 6

   Na hora de servir pegar um copo e preparar o tempero dentro do copo, colocar então o azeite de oliva, caldo de 1 limão, sal a gosto, 1 sachê de sazón para salada, pimenta-do-reino e orégano.

7. 7

   Mexer e regar por cima da salada.

8. 8

   Servir tirando com a colher desde os salames até as batatas pegando todas as camadas.

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