Salada de Vagem Marques

🥕 Ingredientes

• 500gr de vagens frescas
• 5 Tomates cortados sem semente
• 2 Cebolas
• 2 Colheres de azeite
• 1 Vidro pequeno de palmito
• 2 Xícaras de Champingnon picados
• Suco de 2 limões
• Cheiro-verde e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as vagens ao meio, leve ao fogo para cozinhar (é importante acrescentar sal na água ao cozinhar).

2. 2

   Retire a semente dos tomates, corte-os em pétalas finas.

3. 3

   Corte as cebolas em pétalas finas.

4. 4

   Pique os champignons.

5. 5

   Corte os palmitos em tiras, dividindo-os em 4 partes.

6. 6

   Pique o cheiro-verde bem fino.

7. 7

   Tempere a vagem com sal, limão e azeite (a gosto), após temperar acrescente o tomate e a cebola, misture bem.

8. 8

   Acrescente os champingnons e os palmitos.

9. 9

   Por fim "polvilhe" com o cheiro-verde cortado cuidadosamente.

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