Salada de repolho e abacaxi

🥕 Ingredientes

• 7 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras não muito finas
• 3 xícaras (chá) de abacaxi (fresco) cortado em cubos
• 2 xícaras (chá) de maçã sem a casca e cortada em cubos
• Suco de 1 limão pequeno (se for grande use metade apenas)
• ½ xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• 400g de maionese
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de higienizar bem as tiras de repolho coloque-o num escorredor de massas e junte 2 colheres (sopa de maionese), misture muito bem e deixe repousar por 30 minutos.

2. 2

   Coloque os cubinhos abacaxi sobre uma peneira e deixe-os escorrer por 30 minutos também.

3. 3

   Misture os cubinhos de maçã com o suco de limão.

4. 4

   Após esse tempo aperte ligeiramente o repolho com as costas de uma colher ou usando as mãos. Coloque em um recipiente grande.

5. 5

   Escorra o abacaxi e junte-o também, adicione os cubinhos de maçã, a pimenta picada e o cheiro-verde.

6. 6

   Tempere com azeite a gosto e adicione a maionese, misture bem passe para um prato de serviço e sirva.

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