Salada de quiabo fria

🥕 Ingredientes

• 500 g de quiabo em rodelas médias
• 1 abóbora verde média em cubos
• 1 cebola mèdia cortada cubos
• 2 dentes de óleo
• 1 colher de azeite
• Caldo de 1 limão
• Cheiro verde e pimenta vermelha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o azeite, o alho, o quiabo e a abóbora.

2. 2

   Deixe cozer por uns 15 minutos, ou até estarem macios.

3. 3

   Em uma tigela misture a cebola, o cheiro verde o caldo do limão, a pimenta vermelha (pode ser molho ou uma pimenta pequena). Após desligar o fogo misture tudo e leve para gelar por 2 horas.

4. 4

   Servir com arroz branco e bife acebolado.

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